Кафе-трактир в Саратове
Наш трактир «По щучьему велению» открылся 12 ноября 2001 года. Интерьер ассоциировался у посетителей с русской избой, в центре зала была русская печь и телега, трактир был украшен старинными вещами.
Тогда и появилась, всеми любимая, фирменная кухня трактира , которая состояла из традиционных блюд русской кухни в замечательном исполнении: блинчики с мясом и грибами, щучьи котлеты, говяжий паштет, борщ с чесноком и салом, фаршированная щука на особый случай…
